您好,歡迎來到中國油脂網 !
微信公眾號
微信公眾號
手機版
手機版

棕櫚油酸功能的研究進展

發布日期:2021-08-17 23:42來源:中國油脂作者:夏琛,崔心禹,項點擊次數:

收稿日期:2019-06-10;修回日期:2019-10-22

作者簡介:夏?。?995),女,在讀碩士,研究方向為食品營養(Email)416332707@qq.com。

通信作者:沈建福,教授,碩士(Email)shenjf107@zju.edu.cn。油脂化學

DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.02.008


棕櫚油酸功能的研究進展

夏琛,崔心禹,項婷,樊永康,沈建福

(浙江大學 生物系統工程與食品科學學院,杭州 310012)


摘要:omega-7脂肪酸是一組單不飽和脂肪酸,常見于深海魚類(如鳳尾魚)和某些植物類食品(澳洲堅果油、沙棘果油、海藻等)中。近年來,omega-3、omega-6和omega-9脂肪酸的作用都為人所熟識,但omega-7脂肪酸的眾多功效卻少有人知道。omega-7脂肪酸不僅可以控制體重,改善皮膚狀況,提高人體對胰島素的敏感性,降低肝脂肪的蓄積和減少炎癥,并且可以降低低密度脂蛋白膽固醇,增加高密度脂蛋白膽固醇,改善冠狀動脈心臟疾病和高血壓等。我國人口快速老齡化,患糖尿病、高脂血癥等代謝綜合征數量急劇增加,對以棕櫚油酸為主的omega-7脂肪酸保健產品以及醫藥制劑有更大的需求。對棕櫚油酸在控制體重、改善皮膚狀況、預防動脈粥樣硬化、改善代謝綜合征與炎癥、防止骨碎、改善干眼癥等方面的功能研究現狀及可能存在的消極作用進行綜述,旨在為omega-7脂肪酸功能性產品開發提供參考。

關鍵詞:omega-7脂肪酸;棕櫚油酸;功能性質;肥胖;糖尿??;代謝綜合征;高血壓;心臟病

中圖分類號:TQ641;TS201.4                           文獻標識碼:A                                文章編號:1003-7969(2020)02-0039-05


Progress in the function of palmitoleic acid

XIA Chen, CUI Xinyu, XIANG Ting, FAN Yongkang, SHEN Jianfu

(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310012, China)


Abstract:omega-7 fatty acids are a group of monounsaturated fatty acids, commonly found in deep-sea fish (such as anchovies) and in certain plant foods (macadamia oil, seabuckthorn fruit oil, seaweed, etc.). In recent years, the roles of omega-3, omega-6 and omega-9 fatty acids have been well known, but the effects of omega-7 fatty acids are rarely known. omega-7 fatty acids not only can control weight, improve skin conditions, increase insulin sensitivity in human body and help to reduce the accumulation of liver fat and inflammation, but also can reduce low density lipoprotein, increase high density lipoprotein and improve coronary heart disease and hypertension. The population of China is aging rapidly, and the number of people suffering from diabetes of mellitus, hyperlipidemia and other metabolic syndrome grow rapidly, so there is a greater demand for omega-7 fatty acids health products and pharmaceutical preparations. The current research status of palmitoleic acid on weight control, skin conditions improvement,atherosclerosis prevention, improvement of metabolic syndrome and inflammation,bone fragmentation prevention, and dry eye syndrome improvement and its possible negative effects function were reviewed in order to provide references for the development of omega-7 fatty acids functional products.

Key words:omega-7 fatty acid; palmitoleic acid; functional property; obesity; diabetes; metabolic syndrome; hypertension; heart disease

根據雙鍵個數的不同,不飽和脂肪酸可分為單不飽和脂肪酸(MUFA)和多不飽和脂肪酸(PUFA)兩類。而不飽和脂肪酸按從甲基端起第一個雙鍵位置的不同分為omega-3、omega-6和omega-9系列。距羧基最遠端的雙鍵在倒數第3個碳原子上的稱為omega-3脂肪酸,主要包括二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、α-亞麻酸(ALA)。距羧基最遠端的雙鍵在倒數第6個碳原子上的稱為omega-6脂肪酸,主要包括亞油酸(LA)和花生四烯酸(AA)。omega-3和omega-6脂肪酸對大腦、心臟和免疫系統至關重要,其中的亞油酸和α-亞麻酸是必需脂肪酸,不能由人體合成,必須通過飲食或補充劑獲得。omega-9脂肪酸是非必需脂肪酸,可以由人體產生,也可以從食物中獲得。近年來對omega-3、omega-6和omega-9脂肪酸的研究較多,但與omega-7脂肪酸有關的研究相對較少。作為一組單不飽和脂肪酸,omega-7脂肪酸常見于深海魚類(如鳳尾魚)和某些植物類食品(澳洲堅果油、沙棘果油、海藻等)中[1]。omega-7脂肪酸可以通過抑制食欲來減輕體重,還能抑制酪氨酸酶的合成從而減少黑色素產生,提高人體對胰島素的敏感性、降低肝脂肪的蓄積和減少炎癥等[1]。本文就自然界中常見的omega-7脂肪酸之一棕櫚油酸在控制體重、預防干眼癥等多方面的功能和其可能存在的消極作用進行介紹。

1、棕櫚油酸概況棕櫚油酸(palmitoleic acid,PMA)是由十六個碳原子組成且含有一個雙鍵的單不飽和脂肪酸,是自然界中常見的omega-7脂肪酸之一。由于棕櫚油酸在一些慢性疾病如代謝綜合征、糖尿病和炎癥中起到一定的治療作用,已引起人們的廣泛關注。而其在一般油料作物中含量較少,但在昆士蘭果油和沙棘果油中含量較多,分別為17%和30%左右,其含量因產地、品種而不同,如產自內蒙古、甘肅地區的沙棘果油其中的棕櫚油酸含量可達32%,而產自山西的沙棘果油中棕櫚油酸含量僅為13%[2]。棕櫚油酸在鮭魚、魚肝油和澳洲堅果油中含量較為豐富,分別為6.0%、7.1%和17.3%,但是在其他食品中含量(大豆油0.08%,巧克力0.2%,雞蛋0.3%,橄欖油1.4%)并不高\[3\]。

2、棕櫚油酸的功能

2.1控制體重肥胖在世界范圍內是一個日益嚴重的問題,是由能量攝入與消耗的不平衡導致脂肪儲備引起的\[4\]。膽囊收縮素(Cholecystokinin,CCK)是一種廣泛存在于胃腸道和中樞神經系統的腦腸肽,具有多種生理學功能\[5\]。神經系統的CCK作為遞質參與多種中樞神經系統的功能,如抑制采食、抗焦慮、鎮痛、調節胰島素分泌、調節血壓、增強記憶等功能。Yang等\[6\]分析了棕櫚油酸對雄性大鼠短期攝食量的影響,發現與棕櫚酸、油酸相比,口服棕櫚油酸可顯著減少食物攝入量。棕櫚油酸可通過促進CCK的釋放抑制大鼠食欲從而達到控制體重的目的,經腹腔注射CCK受體拮抗劑地伐西匹可減輕棕櫚油酸對攝食的抑制作用。過氧化物酶體增殖物激活受體(Peroxisome proliferator activated receptors, PPARs)是調節目標基因表達的核內受體轉錄因子超家族成員, PPARα通過對肝內脂肪酸氧化相關基因表達的調控,在肝臟脂肪細胞分化,脂質儲存、轉運和脂肪酸氧化中發揮重要作用\[7\]。研究發現棕櫚油酸沒有改變PPARα靶基因的表達,且PPARα拮抗劑不影響棕櫚油酸誘導的飽腹感,這說明棕櫚油酸抑制食欲的過程可能與PPARα無關\[6\]。孫龍[8]、Gong[9]等通過動物模型發現,棕櫚油酸有助于抵抗飲食誘導的肥胖。Duckett等\[10\]以肥胖綿羊為試驗對象,考察棕櫚油酸對脂肪生成的影響,結果發現,以10 mg/(kg·d)棕櫚油酸靜脈滴注肥胖綿羊,綿羊增重率降低77%。

2.2改善皮膚狀況omega-7脂肪酸滲透皮膚速度快,使皮膚平滑、不油膩,目前高棕櫚油酸含量的澳洲堅果油已開始應用于面部護膚、唇膏和嬰兒制品以及防曬制品中。肌膚中的黑色素主要是由黑色素細胞產生。Criton等[11]發現,當黑色素細胞接收到訊息,可能是紫外線直接的刺激,也可能是皮膚受各類刺激之后釋放一氧化氮等發炎傳導物質的刺激,使得血液中的酪氨酸在酪氨酸酶的作用下轉化為多巴,再經一系列復雜的生化過程而形成黑色素。因此,如果要減少黑色素的產生,可以從抑制酪氨酸酶著手。Yoon等\[12\]研究發現棕櫚油酸對小鼠B16黑色素瘤細胞的黑色素生成有較強的抑制作用,其在蛋白水平上抑制了小鼠黑色素細胞中酪氨酸酶和酪氨酸酶相關蛋白酶2(trp-2)活性,從而減少了黑色素的合成。因此,棕櫚油酸可能是一種有效的增白劑,可用于護膚品或作為低沉積劑。Yamamoto等\[13\]研究表明,棕櫚油酸鈣鹽具有顯著的潤滑性能且對金黃色葡萄球菌和痤瘡丙酸桿菌都有一定的殺菌活性,且殺菌速度較快。脂肪酸鈣鹽的殺菌活性和潤滑性隨烷基鏈長和不飽和程度的變化而變化。同時與由月桂酸、棕櫚酸和油酸制備的脂肪酸鈣鹽比較,棕櫚油酸鈣鹽表現出最強的選擇性殺菌能力,說明棕櫚油酸及其鈣鹽在清潔和化妝品中具有潛在的應用價值。

2.3預防動脈粥樣硬化動脈粥樣硬化(Atherosclerosis,AS)是心腦血管疾病的主要病理基礎\[14\]。AS主要表現為:細胞內外脂類的積聚,單核細胞/吞噬細胞的浸潤,泡沫細胞的形成,血管平滑肌細胞增生以及結締組織成分積聚\[15\]。高膽固醇血癥是動脈粥樣硬化的主要危險因素,如果血漿膽固醇濃度高于160~180 mg/dL(4.1~4.7 mmol/L),臨床冠狀動脈疾?。–oronary artery disease,CAD)的風險按比例增加。低密度脂蛋白,特別是低密度脂蛋白的氧化修飾,是巨噬細胞在動脈壁攝取和積聚細胞膽固醇酯的關鍵,甚至是先決條件\[16\]。Matthan等\[17\]研究膳食棕櫚油酸對血漿蛋白譜和主動脈膽固醇積累的影響,結果表明,澳洲堅果油(棕櫚油酸含量較高的油)化學穩定性好,對血漿脂蛋白分布、主動脈膽固醇積累和肝臟脂質含量無不良影響。Luan等\[18\]在研究棕櫚油酸與哥斯達黎加成年人非致死性急性心肌梗死發病率的關系時,調查了其飲食習慣并測定脂肪組織活檢標本中的脂肪酸、膽固醇含量,發現脂肪組織中的棕櫚油酸濃度與HDL-C水平正相關,與非致死性急性心肌梗死負相關。

2.4改善代謝綜合征與炎癥代謝綜合征的特點是內臟脂肪組織堆積、血脂異常、高血壓、空腹血糖濃度高、炎癥程度低\[19-20\]。硬脂酰輔酶A去飽和酶(Stearoyl-coenzyme A desaturase,SCD)是催化飽和脂酰輔酶A生成單不飽和脂酰輔酶A的關鍵酶\[21\]。高熱量飲食、運動、激素等因素均影響SCD的基因表達水平。生物體內飽和脂肪酸對SCD蛋白表達水平和活性的調控會直接影響生物體內飽和脂肪酸的比例,從而進一步影響整個機體的脂質代謝,進而與細胞應激反應及胰島素敏感性直接相關。因此,SCD逐漸成為代謝疾病治療的一個潛在的靶分子。棕櫚油酸被認為是SCD-1的強有力的阻斷劑,可以降低小鼠的胰島素抵抗和非酒精性脂肪肝病。Cao等\[22\]研究表明,相比于脂肪組織,棕櫚油酸對脂肪酸結合蛋白(Fatty acid-binding protein,FABP)基因敲除小鼠SCD-1在肝臟中的表達抑制作用更大,證明棕櫚油酸可以降低肝臟脂肪的生成,抵抗高脂飲食的有害影響。Souza等[23]用棕櫚油酸處理2型糖尿病小鼠,在脂肪組織中也觀察到類似的SCD-1抑制作用,棕櫚油酸不僅增加了胰島素敏感性并且控制了胰島素的分泌,最終得出,在代謝疾病的小鼠模型中,棕櫚油酸促進脂肪組織中SCD-1的調節可能對代謝的改善至關重要。棕櫚油酸具有抗炎、抗糖尿病的作用。Souza等\[24\]研究棕櫚油酸對喂養高脂飲食(HFD)小鼠的葡萄糖穩態和肝臟炎癥的影響,發現棕櫚油酸可明顯減輕HFD誘導引起的胰島素抵抗,增加離體肌肉對葡萄糖的攝取和滲入,降低小鼠血清谷草轉氨酶(AST)水平,并且棕櫚油酸可不依賴PPARα信號通路,即可減輕飲食引起的胰島素抵抗和肝臟炎癥。Everson等\[25\]研究了棕櫚油酸對葡萄糖穩態、胰島素抵抗和糖尿病的影響,體外試驗表明,棕櫚油酸能影響胰島β細胞的存活、胰島素分泌、骨骼肌胰島素反應和脂肪細胞代謝。利用動物模型進行的體內試驗表明,攝入棕櫚油酸或其來源(如澳洲堅果油)可防止部分高脂或高碳水化合物飲食引起的代謝改變。

2.5防止骨碎在健康個體中,骨吸收和骨形成是緊密結合在一起的,這一過程被稱為骨重塑\[26\],而當形成和吸收之間出現不平衡時,會引起許多骨科疾病,如骨質疏松、類風濕性關節炎和骨水泥病等\[27\]。骨重塑中有3種主要的骨細胞類型,即骨細胞、成骨細胞和破骨細胞。破骨細胞由多核巨細胞組成,負責骨重塑過程中骨的破壞與吸收\[28-29\]。Van Heerden等\[30\]研究發現,棕櫚油酸通過抑制NF-κB和MAPK信號通路,抑制RAW264.7小鼠巨噬細胞中RANKL誘導的破骨細胞形成。說明棕櫚油酸對以破骨細胞過度生成為特征的骨科疾病有潛在的治療作用。

2.6改善干眼癥干眼是由于淚液的量或質或流體動力學異常引起的淚膜不穩定和(或)眼表損害,從而導致眼部不適癥狀及視功能障礙的一類疾病\[31\] 。沙棘常被用作食品和藥用成分。Nakamura等\[32\]研究口服沙棘果油對小鼠干眼癥的影響,發現口服沙棘果油能保持干眼狀態下的淚液分泌,而這與沙棘果油的主要成分棕櫚油酸有關。棕櫚油酸保護了淚液分泌,并抑制了淚腺中的炎性細胞因子。Sánchez-Borrego等\[33\]研究發現棕櫚油酸顯示出優良的抗炎調脂作用,高濃度的棕櫚油酸有助于治療心臟代謝紊亂和干眼癥。

2.7其他除上述功能外,富含棕櫚油酸的澳洲堅果油可以滋養頭發,容易被吸收到皮膚和頭發中,親和不油膩,可以提供紫外線保護,還可以防止頭發顏色氧化并減少化學損傷。棕櫚油酸在血清中的比例和SCD-1基因變異率與瑞典男性的癌癥死亡率相關[34-36],在癌細胞中,棕櫚油酸對SCD-1的抑制作用阻斷了細胞周期的發展,從而抑制了癌細胞的增殖。

3、可能存在的消極作用Okada等\[37\]研究發現血漿棕櫚油酸含量與肥胖兒童腹部肥胖有顯著性關系。棕櫚油酸鹽的含量還被發現與某些癌癥相關,臨床研究發現\[38-41\],乳腺癌和前列腺癌的風險和發病率都會隨著血液和組織中的棕櫚油酸含量的增加而增加。此外,Pandey[42]、Hattori[43]等研究發現膽囊癌和腦腫瘤發病率上升分別與腫瘤紅細胞膜和膜磷脂中棕櫚油酸含量增加有關。

4、結束語本文主要介紹了棕櫚油酸控制體重、改善皮膚狀況、預防動脈粥樣硬化、改善代謝綜合征與炎癥、防止骨碎等功能。同時也簡單介紹了其可能具有的消極作用。雖然國外已有omega-7脂肪酸相關的功能性產品,但在國內的應用并不廣泛,可能的原因是omega-7脂肪酸對改善某些疾病如動脈粥樣硬化等的作用機制需要進一步的探究,并且omega-7脂肪酸在血漿中的積累也可能帶來一些消極作用甚至增加患某些癌癥的風險。因此,在借鑒已有的研究成果的同時,根據我國已有的資源以及我國人群的身體情況,應該進一步研究如何正確補充omega-7脂肪酸以及補充劑量的控制,旨在開發適合我國人群食用或使用的omega-7脂肪酸功能性產品。

參考文獻:

\[1\] 劉錦宜,黃雪松. omega-7脂肪酸的功能研究現狀\[J\]. 食品安全質量檢測學報, 2017(3):191-196.

\[2\] 張澤生,馮帆,胡芳,等.分子蒸餾技術富集沙棘果油中棕櫚油酸的研究[J].糧食與油脂,2015(3):39-41.

\[3\] HODSON L, KARPE F. Is there something special about palmitoleate? \[J\]. Curr Opin Clin Nutr Met Care, 2013, 16(2): 225-231.

\[4\] FLOWERS M T, NTAMBI J M. Stearoyl-CoA desaturase and its relation to high-carbohydrate diets and obesity\[J\]. BBA-Mol Cell Biol Lipids, 2009, 1791(2):85-91.

\[5\] 杜靜,張連峰,秦川.膽囊收縮素作用的研究進展\[J\].中國比較醫學雜志,2007(4):233-236.

\[6\] YANG Z H, TAKEO J, KATAYAMA M. Oral administration of omega-7 palmitoleic acid induces satiety and the release of appetite-related hormones in male rats\[J\]. Appetite, 2013, 65(3):1-7.

\[7\] 戚曉紅,張昭萍,李曉宇,等.過氧化物酶體增殖物激活受體α在實驗性大鼠脂肪肝中的表達\[J\].中國病理生理雜志,2003,19(9):1206-1209.

\[8\] 孫龍,遲寶榮,張填,等.過氧化物酶體增殖物激活受體-α與肝臟疾病的關系\[J\].新醫學,2007,38(2):127-129.

\[9\] GONG J, CAMPOS H, MCGARVEY S, et al. Adipose tissue palmitoleic acid and obesity in humans: does it behave as a lipokine?\[J\]. Am J Clin Nutr, 2011,93(1):186-191.

\[10\] DUCKETT S K, VOLPI-LAGRECA G, ALENDE M, et al. Palmitoleic acid reduces intramuscular lipid and restores insulin sensitivity in obese sheep\[J\]. Diabetes Metab Syndr Obes, 2014, 7:553-563.

\[11\] CRITON M, LE MELLAY-HAMON V. Analogues of N-hydroxy-N′-phenylthiourea and N-hydroxy-N′-phenylurea as inhibitors of tyrosinase and melanin formation\[J\]. Bioorg Med Chem Lett, 2008, 18(12):3607-3610.

\[12\] YOON W J, KIM M J, MOON J Y, et al. Effect of palmitoleic acid on melanogenic protein expression in murine B16 melanoma\[J\]. J Oleo Sci, 2010, 59(6):315-319.

\[13\] YAMAMOTO Y, KAWAMURA Y, YAMAZAKI Y, et al. Palmitoleic acid calcium salt: a lubricant and bactericidal powder from natural lipids\[J\]. J Oleo Sci, 2015, 64(3):283-288.

\[14\] 芮耀誠.抗動脈粥樣硬化藥物研究進展\[J\].國外醫學·藥學分冊,1995,22(5):257-259.

\[15\] 汪俊軍.血漿氧化LDL水平與動脈粥樣硬化的關系\[J\].臨床檢驗雜志,2003(1):48-50.

\[16\] WITZTUM J L, STEINBERG D. Role of oxidized low density lipoprotein in atherogenesis\[J\]. Brit Heart J, 1993, 69(1):1785-1792.

\[17\] MATTHAN N R, DILLARD A, LECKER J L, et al. Effects of dietary palmitoleic acid on plasma lipoprotein profile and aortic cholesterol accumulation are similar to those of other unsaturated fatty acids in the F1B Golden Syrian hamster\[J\]. J Nutr, 2008, 139(2):215-221.

\[18\] LUAN D, WANG D, CAMPOS H, et al. Adipose tissue palmitoleic acid is inversely associated with nonfatal acute myocardial infarction in Costa Rican adults\[J\]. Nutr Metab Cardiovasc Dis, 2018,28(10):973-979.

\[19\] WESTPHAL S A. Obesity, abdominal obesity, and insulin resistance\[J\]. Clin Cornerst, 2009, 9(1):23-31.

\[20\] GRUNDY S M. Metabolic syndrome: a multiplex cardiovascular risk factor\[J\]. J Clin Endocrinol Metab, 2007,92:399-404.

\[21\] 彭恭,杜雅蘭,徐式孟,等.硬脂酰輔酶A去飽和酶與脂代謝調控\[J\].生命科學,2011,23(11):1101-1105.

\[22\] CAO H,GERHOLD K, MAYERS J R, et al. Identification of a lipokine, a lipid hormone linking adipose tissue to systemic metabolism\[J\]. Cell, 2008, 134(6):933-944.

\[23\] SOUZA C O, VANNICE G K, ROSA NETO J C. et al. Is palmitoleic acid a plausible non-pharmacological strategy to prevent or control chronic metabolic and inflammatory disorders?\[J/OL\]. Mol Nutr Food Res, 2017,62(1):1700504[2019-05-10]. https://doi.org/10.1002/mnfr.201700504.

\[24\] SOUZA C O, TEIXEIRA AA S, LIMA E A, et al. Palmitoleic acid (N-7) attenuates the immunometabolic disturbances caused by a high-fat diet independently of PPARα\[J\]. Mediat Inflamm, 2014,7:1-12.

\[25\] EVERSON A N, ALEX R. Implications of palmitoleic acid (palmitoleate) on glucose homeostasis, insulin resistance and diabetes\[J\]. Current Drug Targets, 2017, 18(6):619-628.

\[26\] RAGGATT L J, PARTRIDGE N C. Cellular and molecular mechanisms of bone remodeling\[J\]. J Biol Chem, 2010, 285:25103-25108.

\[27\] BLAIIR H C, ATHANASOV N A. Recent advances in osteoclast biology and pathological bone resorption\[J\].Histol Histopathol,2004, 19: 189-199.

\[28\] BONEWALD L F, JOHNSON M L. Osteocytes, mechanosensing and Wnt signaling\[J\]. Bone, 2008, 42(4):606-615.

\[29\] BAUM R,GRAVALLESE E M. Impact of inflammation on the osteoblast in rheumatic diseases\[J\]. Curr Osteopor Rep,2014, 12: 9-16.

\[30\] VAN HEERDEN B, KASONGA A,KRUGER M C, et al. Palmitoleic acid inhibits RANKL-induced osteoclastogenesis and bone resorption by suppressing NF-κB and MAPK signalling pathways\[J/OL\]. Nutrients, 2017, 9(5):441[2019-05-10]. https://doi.org/10.3390/nu9050441.

\[31\] 劉祖國.干眼的治療[J].中華眼科雜志,2006,42(1):71-74.

\[32\] NAKAMURA S, KIMURA Y, MORI D,et al. Restoration of tear secretion in a murine dry eye model by oral administration of palmitoleic acid\[J/OL\]. Nutrients, 2017, 9(4):364[2019-05-10]. https://doi.org/10.3390/nu9040364.

\[33\] SNCHEZ-BORREGO R, CAPDEVILA N, MENDOZA N, et al. Highly concentrated palmitoleic acid proving the safety and efficacy of Provinal for cardiometabolic disorders and dry eye syndrome\[J\]. Maturitas, 2017,100:146.

\[34\] BYBERG L, KILANDER L, WARENSJO L E, et al. Cancer death is related to high palmitoleic acid in serum and to polymorphisms in the SCD-1 gene in healthy Swedish men\[J\]. Am J Clin Nutr, 2014, 99(3):551-558.

\[35\] YEE J K, WAHJUDI P N, VEGA J, et al. Stearoyl-CoA desaturase enzyme 1 inhibition reduces glucose utilization for de novo fatty acid synthesis and cell proliferation in 3T3-L1 adipocytes\[J\]. Metabolomics, 2013, 9(4):809-816.

\[36\] HESS D, CHISHOLM J W, IGAL R A, et al. Inhibition of stearoyl CoA desaturase activity blocks cell cycle progression and induces programmed cell death in lung cancer cells\[J/OL\]. PLoS ONE, 2010, 5(6):e11394[2019-05-10].https://doi.org/10.1371/journal.pone.0011394.

\[37\] OKADA T, FURUHASHI N, KUROMORI Y, et al. Plasma palmitoleic acid content and obesity in children\[J\]. Am J Clin Nutr, 2005, 82(4):747-750.

\[38\] CAMILLE P, CHAJS V, LAPORTE F, et al. Prospective associations between plasma saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids and overall and breast cancer risk-modulation by antioxidants: a nested case-control study\[J/OL\]. PLoS ONE, 2014, 9(2):e90442[2019-05-10].https://doi.org/10.1371/journal.pone.0090442.

\[39\] CHAJES V, THIEBAUT A C M, ROTIVAL M, et al. Association between serum trans-monounsaturated fatty acids and breast cancer risk in the E3N-EPIC study\[J\]. Am J Epidemiol, 2008, 167(11):1312-1320.

\[40\] SHANNON J, KING I B, MOSHOFSKY R, et al. Erythrocyte fatty acids and breast cancer risk: a case-control study in Shanghai, China\[J\]. Am J Clin Nutr, 2007, 85(4):1090-1097.

\[41\] CHAVARRO J E, KENFIELD S A, STAMPFER M J, et al. Blood levels of saturated and monounsaturated fatty acids as markers of de novo lipogenesis and risk of prostate cancer\[J\]. Am J Epidemiol, 2013,178:1246-1255.

\[42\] PANDEY M, KHATRI A K, DUBEY S S, et al. Erythrocyte membrane fatty acid profile in patients with primary carcinoma of the gallbladder\[J\]. J Surg Oncol, 1995,59:31-34.

\[43\] HATTORI T, ANDOH T, SAKAI N,et al. Membrane phospholipid composition and membrane fluidity of human brain tumour: a spin label study\[J\]. Neurol Res, 1987,9:38-43.


棕櫚油酸功能的研究進展--2期.pdf



上一篇:精煉加工對玉米油營養指標和風險指標的影響
下一篇:玉米毛油酸價及堿煉脫酸對其甘油酯組成及3-氯丙醇酯和縮水甘油酯的影響
發表評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
評價:
用戶名: 驗證碼: 點擊我更換圖片
最新評論 進入詳細評論頁>>
關于我們 聯系方式 法律聲明 投稿須知
性夜影院爽黄e爽