您好,歡迎來到中國油脂網 !
微信公眾號
微信公眾號
手機版
手機版

日本花王株式會社

發布日期:2021-01-14 11:30來源:未知作者:admin點擊次數:

日本花王株式會社


03110344-油脂加工食品-申請公開.PDF

03110344.8油脂加工食品-審定授權.pdf

03804146-粉末油脂-申請公開.PDF

93119632-煎炸油或脂肪組合...-申請公開.PDF

93119632-煎炸油或脂肪組合...-審定授權.PDF

99800322-含有植物甾醇的油...-申請公開.PDF

200510135052-甘油二酯含量高的...-申請公開.PDF

無土脫色精制大豆油的生產工藝.pdf

99800322-含有植物甾醇的油...-審定授權.PDF

200480016238-西點制品用油脂組...-申請公開.PDF


油脂加工食品

申請號:03110344.8

申請日:1999-02-17

申請(專利權)人 花王株式會社

地址 日本東京都中央區

發明(設計)人 后藤直宏  西出勤  田中幸隆  安川拓次

主分類號 A23D7/005

分類號 A23D7/005

公開(公告)號 1448059

公開(公告)日 2003-10-15

專利代理機構 中國專利代理(香港)有限公司

代理人 鐘守期  龐立志

www.soopat.com

注:本頁藍色字體部分可點擊查詢相關專利

1610594922199436.jpg


專利摘要

100001  油脂加工食品 

03110344.8,1999.02.17,花王株式會社

一種油脂加工食品,含有(a)一種或多種食品原料;(b)3-95wt.%的油脂組合物,所述油脂組合物含有15wt.%以上的二?;视?;和(c)1.2-20wt.%的植物甾醇。

100002  含有植物甾醇的油脂組合物

99800322.0,1999.02.17,花王株式會社

提供一種油脂組合物,由含有15wt.%以上二?;视偷挠椭M成,并且其中含有1.2-20wt.%溶解或分散在該脂肪和油中的植物甾醇,可以像平常的油脂一樣地將它們用于日常生活以降低膽固醇水平高的人血液中膽固醇的濃度,而且與平常的食用油脂相比較,在外觀,口味,加熱烹飪等等方面沒有任何問題。

100003 油包水型乳化脂肪和/或油組合物

00809689.9,2000.06.30花王株式會社

本發明提供一種油包水型乳化脂肪和/或油組合物,其包含甘油二酸酯并在其被攝入期間具有優異的風味釋放性。即本發明提供一種油包水型乳化脂肪和/或油組合物,該組合物由(1)以水為基礎的含水相和(2)油相組成,其中所說的油相,以總的油和脂肪計,含有15wt%或更多的甘油二酸酯,并且該組合物中含有風味組分,在被引入至36℃水中之后的1分鐘內,所說乳化組合物的30wt%或更多能夠被相反轉。

100004 油包水型乳化脂肪和/或油組合物

01122491.6,2001.07.13花王株式會社

一種用于將包含至少50%重量偏甘油酯的油組合物分離成固態成分和液態成分的方法,包括在油組合物中溶解乳化劑,冷卻該溶液沉積晶體,和然后進行固液分離。該方法可以簡易地將油組合物分離成固態油組合物和液態油組合物。

100005 堿性蛋白酶

03107456.1,2003.03.21花王株式會社

本發明提供了一種堿性蛋白酶,其中,在SEQ ID NO:1所示氨基酸序列的(a)65號位置,(b)101號位置,(c)163號位置,(d)170號位置,(e)171號位置,(f)273號位置,(g)320號位置,(h)359號位置,或(i)387號位置或與之相應的位置上的氨基酸殘基是從以下氨基酸殘基中選擇的:位置(a):脯氨酸,位置(b):天冬酰胺,位置(c):組氨酸,天冬氨酸,苯丙氨酸,賴氨酸,天冬酰胺,絲氨酸,異亮氨酸,亮氨酸,谷氨酰胺,蘇氨酸或纈氨酸,位置(d):纈氨酸或亮氨酸,位置(e):丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸或蘇氨酸,位置(f):異亮氨酸,甘氨酸或蘇氨酸,位置(g):苯丙氨酸,丙氨酸,蘇氨酸,亮氨酸,異亮氨酸或甘氨酸,位置(h):絲氨酸,亮氨酸,纈氨酸,異亮氨酸,或谷氨酰胺,和位置(i):丙氨酸,賴氨酸,谷氨酰胺,谷氨酸,精氨酸和組氨酸。本發明能夠有效生產并提供一種堿性蛋白酶,這種蛋白酶在即使存在高濃度脂肪酸的條件下也具有活性,并且在去除不僅含有蛋白,而且還含有皮脂等的復雜污漬方面具有出色的去污力,因此,可以作為一種酶摻入洗滌劑中。

100006 氫化催化劑及其生產方法

91104168.0,1991.06.20花王株式會社

一種氫化催化劑,該催化劑包括銅、鐵、鋁和任選的鋅以及選自氫氧化鋁、氧化鋁和氫氧化鋁/氧化鋁混合物的載體,其Cu/Fe/Al/Zn原子比的范圍為1/(0.4—2.5)/(0.5—5.0)/(0—1.0),其生產是在水介質中分散一物質作為載體,將銅和鐵沉淀在分散體上,再進一步將鋁沉淀其上,然后進行焙燒。此催化劑用于從甲酯生產高級醇,以提高的選擇性和活性進行氫化反應。

100007 制備溶解蛋白質的方法

94106248.1,1994.05.24花王株式會社

本發明公開了一種溶解蛋白質的制備方法,將含二硫鍵的水不溶性蛋白質物質中的二硫鍵還無成巰基,再部分或全部轉變成羧甲基二硫基。該方法特別包括(a)用還原劑的堿性水溶液處理含二硫鍵的水不溶性蛋白質物質,和(b)在弱酸性至弱堿性條件下,在氧化劑存在下,將步驟(a)處理所得的蛋白質與巰基乙酸反應。本發明還公開了再生蛋白制品的制備方法,包括在溶解蛋白質中再生二硫鍵。

100008 通用的食用油組成

97120619.8,1997.10.17花王株式會社

本發明提供通用食用油組成,它可以防制食用者的血液甘油三酯水平的升高,幾乎不在人體內蓄積,及具有優越的貯藏穩定性和良好的風味。所述通用液體油組成,它包括含有用量為40%(重量)或40%以上的1,3-甘油二酯和用量低于1.5%(重量)的甘油一酯,及不飽和脂肪酸占組成所述甘油二酯的脂肪酸成分的至少93%(重量)的油。


上一篇:米糠
下一篇:均衡營養油及其生產方法
發表評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
評價:
用戶名: 驗證碼: 點擊我更換圖片
最新評論 進入詳細評論頁>>
關于我們 聯系方式 法律聲明 投稿須知
性夜影院爽黄e爽