2022-04-12 瀏覽次數：14
為了探究炒籽時間對八月瓜籽油風味的影響，利用頂空固相微萃取-氣相色譜-質譜聯用技術（SPME-GC-MS）、電子鼻技術結合感官評價分析110~120 ℃、不同炒籽時間（0~70 min）條件…
2022-04-12 瀏覽次數：37
從大豆油精煉生產工藝出發，考察γ-生育酚、磷、金屬離子等影響大豆油回色的微量成分在精煉過程中的含量變化及其與輔料添加量、脫臭條件對儲存期成品大豆油回色的影…
2022-04-11 瀏覽次數：15
為提高漆籽油質量，以陜西漆樹籽為原料，研究了漆籽仁預處理方法對提取漆籽油的影響，通過正交試驗優化了漆籽油精制脫蠟的工藝條件，研究了助濾劑添加量對蠟晶過濾…
2019-08-28 瀏覽次數：70499
汪增乾，包李林，熊巍林，張謙益，姜 黎（道道全糧油股份有限公司 國家油菜籽加工技術研發中心，湖南 岳陽414000）摘要：選取磷
2019-05-21 瀏覽次數：45282
趙晨偉1，王 勇2，李明祺3，李 明2，李 磊2，金青哲1(1.江南大學 食品學院, 江蘇 無錫 214122； 2.豐益（上海）生物技術研發中心
2019-04-30 瀏覽次數：47372
劉玉蘭1，陳 莉1，胡愛鵬1，劉春梅1，劉昌樹2,王 賽2(1.河南工業大學 糧油食品學院，鄭州 450001； 2.佳格投資（中國）有限公司
2019-04-01 瀏覽次數：49537
李 鵬1，張桂雨1,2，陳永軍1，李龍成1（1.山東凱斯達機械制造有限公司，山東 濟寧272073； 2.江南大學 食品學院，江蘇 無錫21412
2019-03-21 瀏覽次數：48907
俞 樂，黃健花，王興國，金青哲（江南大學 食品學院，江蘇 無錫214122）摘要：為確保后續精煉的順利進行，大豆毛油需先進行脫膠
2017-12-21 瀏覽次數：15547
楊濤1，寇曉適1，張小勇2，王吉1，王天1，蒲兵艦1，王震宇1（1.國網河南省電力公司電力科學研究院，鄭州 450052； 2.西安中糧工